為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，強(qiáng)化對學(xué)生配餐工作的監(jiān)督，保障學(xué)生飲食安全，12月13日上午，合肥市長江路第二小學(xué)橡樹灣校區(qū)組織家長代表、教師代表以及吳廣知校長、葛家鵬副校長、食品安全員一同前往了合肥市六合義餐飲公司，開展了一場 “透明化” 的實地考察。此次活動旨在深入了解配餐公司的運(yùn)作流程、衛(wèi)生狀況及食品安全保障措施，搭建起家校溝通的橋梁，共同守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表等一行人在配餐公司負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，有序地參觀了配餐公司的各個區(qū)域。配餐公司負(fù)責(zé)人沿途進(jìn)行講解，大家認(rèn)真聆聽工作人員介紹，并翻閱相關(guān)資料。大家順著參觀通道深入到公司的倉庫、備菜間、烹飪間、包裝間、餐具消毒間、食品留樣間、配送間等各功能區(qū)考察，在配餐公司負(fù)責(zé)人的講解下對整個加工流程有了更詳細(xì)的了解，向配餐公司提出了意見和建議。配餐公司負(fù)責(zé)人表示歡迎家長與學(xué)校繼續(xù)對配餐服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督，他們會竭盡所能提供最優(yōu)質(zhì)的食品配送服務(wù)。

工作人員身著統(tǒng)一的工作服、口罩和帽子，嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)范進(jìn)行作業(yè)，各個環(huán)節(jié)都彰顯出嚴(yán)謹(jǐn)與專業(yè)。烹飪好的飯菜在分裝車間被迅速裝入餐盒，整個過程有條不紊，大家可以清晰地看到在干凈衛(wèi)生的環(huán)境中精心烹制著一份份學(xué)生餐。

此次考察配餐公司活動，不僅讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及家長代表深入了解了配餐工作的各個環(huán)節(jié)，增強(qiáng)了對配餐安全的信心，也為學(xué)校與家長之間搭建了良好的溝通平臺。學(xué)校將以此次活動為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，不斷提升配餐服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生們吃得安心、家長們放心，為學(xué)生們的健康成長奠定堅實的基礎(chǔ)。

撰稿：劉雨微

攝影：趙志剛

初審：劉雨微

復(fù)審：劉學(xué)斌

終審：葛家鵬