為充分發(fā)揮膳食委員會(huì)家長代表在永紅路小學(xué)膳食管理中的作用，幫助更多的家長了解學(xué)生膳食情況，同時(shí)參與到學(xué)生伙食管理工作中，真正做到家校攜手、同心、共育、共享，2024年12月11日下午，永紅路小學(xué)再次召開了膳食委員會(huì)會(huì)議。

“委”以重任，盡“膳”盡美

膳食委員由校領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)處、家長代表、教師代表、學(xué)生代表共16人組成。會(huì)議由分管副校長楊永紅主持。首先，楊校長宣讀了會(huì)議流程，并向各位委員們再次解讀了膳食委員的職責(zé)；接著楊校長代表食堂從三個(gè)方面給大家介紹了食堂和膳食經(jīng)費(fèi)管理情況：一是 “了解食源”：（1）介紹美菜平臺(tái)：嚴(yán)格執(zhí)行食物采購制度；（2）展示采購進(jìn)貨驗(yàn)收單：為了讓孩子吃得新鮮，所有菜品例如雞胸肉全部拒絕冷凍，增加三分之一的成本采購新鮮食材；（3） “雙崗三檢”：校方、食堂方食品安全員雙崗負(fù)責(zé)，每日新鮮督查群圖片、視頻監(jiān)督；雙食品安全員現(xiàn)場查驗(yàn)簽字；每日值班領(lǐng)導(dǎo)查驗(yàn)“兩證一報(bào)告”。二是“美食美刻”：通過“陽光APP平臺(tái)”資源，上傳明廚亮灶制作過程，食堂所有操作流程都有監(jiān)控，確保過程規(guī)范。三是“財(cái)務(wù)公開”：按季度公示了2024年9月、10月、11月財(cái)務(wù)收支情況。

隨后，家長、學(xué)生及教師代表紛紛就學(xué)生膳食提出了寶貴的意見與建議，有的關(guān)注食材的新鮮與安全，有的強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)搭配的均衡性，還有的分享了自家的健康飲食習(xí)慣。家長代表感謝學(xué)校對食堂膳食的重視與努力，希望學(xué)校能繼續(xù)保持與家長的溝通與合作，共同為孩子們創(chuàng)造更好的飲食環(huán)境。

最后，校長張萬新作工作指導(dǎo)與強(qiáng)調(diào)。他指出，食堂管理與膳食經(jīng)費(fèi)管理是關(guān)乎每一位孩子健康的重要工作，必須要時(shí)刻保持高度的責(zé)任感與使命感，并對食堂的管理與監(jiān)督，提出了具體要求：進(jìn)一步完善膳食委員會(huì)制度，充分發(fā)揮各方代表的作用與職責(zé)；加強(qiáng)對食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的把控與監(jiān)督，確保食品安全與衛(wèi)生；實(shí)施監(jiān)督留樣制度，對每日食材留存樣品以便追溯；加強(qiáng)對膳食經(jīng)費(fèi)使用情況的監(jiān)督與審計(jì)，確保經(jīng)費(fèi)全部用于孩子的膳食改善與提升。

會(huì)議結(jié)束后，在楊永紅副校長的帶領(lǐng)下，家長代表們一同品嘗了孩子們的午餐，委員們紛紛表示，這些美食品類豐富、搭配合理、營養(yǎng)均衡、色香味俱全！學(xué)生們在校吃得舒心，家長們也很放心！

此次會(huì)議的召開，搭建了學(xué)校與家長、教師之間的溝通橋梁，有助于形成學(xué)校、家庭共同關(guān)注和支持學(xué)生飲食健康的良好氛圍，推動(dòng)學(xué)校食堂管理工作再上新臺(tái)階，為孩子們創(chuàng)造一個(gè)更加健康、安全的飲食環(huán)境，讓他們在快樂中成長、在健康中學(xué)習(xí)。

 圖片：王培培

文字：張  新

初審：賈文靜

復(fù)審：婁燕芳

終審：張萬新