聆聽童聲是學前教育的重要命題，兒童為本是學前教育的基本原則。為進一步做好幼兒園飲食與健康食育理念的有效銜接，真正發(fā)揮孩子的主體性，確保聆聽童聲這一舉措真正融入到孩子們的日常生活和成長過程中，2024年12月12日，合肥市宿州路幼兒園教育集團森林城分園籌備一場“舌尖上的童言”膳食評價兒童會議，讓孩子有機會商討和決策自己美食的大事兒。

食韻探索：營養(yǎng)小偵探

在小、中、大年級組統(tǒng)籌下，借“馬賽克方法”，各班級老師組織孩子們在班內(nèi)針對本次議題積極討論，根據(jù)自己的想法和需求，把自己想要吃的食物用繪畫形式呈現(xiàn)在了紙上，最后繪制出了班級一周食譜和明星菜品。孩子們在老師引領下食譜投票、繪畫表征等多形式調(diào)研。

童味印象：童言暢談

 “膳食評價兒童會議”正式開始，園長媽媽、保健醫(yī)生、食堂人員與幼兒代表歡樂入場。曹老師主持現(xiàn)場，拋出問題“一起來說一說你們在幼兒園喜歡吃和不喜歡吃的食物？”兒童代表們根據(jù)前期班級的討論暢所欲言，愛憎分明且理由充分，并進行了“最贊食譜”現(xiàn)場投票。孩子們大膽的表現(xiàn)，獲得了現(xiàn)場熱烈的掌聲。

味蕾妙語：美食社交圈

兒童具有主動性，是頑強的探索者和發(fā)現(xiàn)者，在生活中賦予其“職能”，他們定會綻放異彩。孩子們帶著班級的問題直接對話膳食評價組成員，對話中聚焦孩子們不喜歡的菜品及緣由，園長媽媽、食堂人員與保健醫(yī)生現(xiàn)場解答。根據(jù)孩子們的意見和需求，大家表示一定會適時調(diào)整食譜和食物的不同烹飪方法，制作出營養(yǎng)均衡大家都喜歡的美食，讓孩子們在幼兒園里好好吃飯，身體壯壯，健康長大。

此次幼兒園膳食評價兒童會議旨在傾聽與支持兒童的聲音，意義非凡。宿幼森林城分園將以此次會議為契機，有效結合孩子們的意見與專業(yè)的營養(yǎng)搭配知識，精心調(diào)整膳食方案，將幼兒園的餐桌打造成一個真正的“多元營養(yǎng)星球”，助力孩子們在探索美食與營養(yǎng)的奇妙旅程中快樂前行。

站在幼兒的視角，

感受幼兒，了解幼兒，

尊重幼兒，支持幼兒，

讓幼兒真正成為活動的小主人。

撰稿：陳子怡

攝影：全體教師

編輯：洪瑩

初審：張雅妮

復審：曹揚

終審：高潔