為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，切實(shí)保障學(xué)生及教職工飲食安全，2024年9月19日，合肥市第四十二中學(xué)湖畔分校組織召開(kāi)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，校長(zhǎng)戴鵬程，黨支部副書記、副校長(zhǎng)崔北好，餐飲公司區(qū)域負(fù)責(zé)人等參會(huì)。

現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，校長(zhǎng)戴鵬程以校外某食品安全事件為例，開(kāi)展了一場(chǎng)食品安全警示教育，提醒食堂工作人員有則改之，無(wú)則加勉。

為切實(shí)有效落實(shí)食品安全，校長(zhǎng)戴鵬程從食材源頭、烹飪過(guò)程、餐飲具消毒等方面對(duì)餐飲公司提出了具體要求，對(duì)于剩飯剩菜的使用這樣的餐飲紅線提出嚴(yán)正要求。

為提升餐飲公司服務(wù)效能，戴校長(zhǎng)就飯菜的品種、色澤、形狀、口味等提出了殷切希望，讓餐飲公司本著想學(xué)生之所想，全面服務(wù)好學(xué)生，力爭(zhēng)在落實(shí)食品安全的前提下，提升服務(wù)品質(zhì)。

黨支部副書記、副校長(zhǎng)崔北好介紹了校外食堂的一些經(jīng)營(yíng)模式，建議食堂管理人員加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為更好服務(wù)于本校師生做準(zhǔn)備。

會(huì)后，校長(zhǎng)戴鵬程對(duì)食堂工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，了解食材貯存、烹飪加工等細(xì)節(jié)問(wèn)題。

食品安全關(guān)乎全校師生的健康，合肥市第四十二中學(xué)湖畔分校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，落實(shí)食品安全學(xué)校主體責(zé)任，筑牢食品安全防線，為學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)保駕護(hù)航！

撰稿：劉   海

初審：阮宏云

復(fù)審：崔北好

終審：戴鵬程